Hoy vas a aprender a hacer la receta crema catalana que está de rechupete. Este postre que aunque no es típico de Villada, por lo riquísimo que está, me ha parecido bien compartirlo con vosotros para que disfrutéis de ello.
Esta receta puedes preparar el día antes la crema y así tenerla lista para cualquier evento y a la hora de comer es cuando la caramelizas.
Si te gusta la comida saludable, prueba a hacer esta receta crema catalana que ya quedará para siempre en tu recetario. Ya verás lo fácil que te resulta prepararlo y lo sabrosa que te quedará.
¿Te animas a preparar conmigo la receta crema catalana, hecha en Villada en mi cocina sencilla, fácil y sabrosa? ¡Pues a tomar nota!
Ingredientes para elaborar la receta crema catalana
- 4 huevos.
- 6 cucharadas encopetadas de azúcar.
- 6 cucharadas de harina encopetadas.
- 1 cucharada de Maicena.
- Un trozo de 2 dedos de mantequilla.
- Una cáscara de limón.
- 1 litro de leche.
Pasos para elaborar la receta crema catalana
- Esta receta lleva los mismos ingredientes y se hace igual que la crema pastelera, pero cuando esté cocida, lo vertimos sobre varios boles.
- Espolvoreamos abundante azúcar y lo quemamos con un quemador.
Espero os haya gustado esta receta crema catalana. No os perdáis, en próximos capítulos recetas de brazo de gitano, crema pastelera, leche frita, tarta de galletas y moka, orejas de carnaval, todas ellas hechas con cariño y mucho amor para vosotros en mi cocina de Villada.
¡Hasta la próxima receta!